Dieta, ćwiczenia, tabletki na odchudzanie… zapewne wiele osób, walczących o szczupłą figurę wypróbowało je wszystkie. A jak jeszcze można sobie pomóc? Wypróbujmy młody, zielony jęczmień, doskonały sposób na wspomaganie odchudzania ale nie tylko - zielony jęczmień ma jeszcze wiele innych cennych właściwości, warto poznać je wszystkie.
Czym jest zielony jęczmień?
Zielony jęczmień to sproszkowana forma młodego jęczmienia, która błyskawicznie zyskuje popularność jako suplement zdrowej diety oraz składnik, wspomagający odchudzanie. Otrzymuje się go na dwa sposoby. Pierwszy z nich to wyciskanie młodej trawy jęczmiennej i poddanie jej odparowaniu przy bardzo wysokim ciśnieniu i odpowiednio niskiej temperaturze. Druga metoda obejmuje suszenie kłosów jęczmienia i następnie kruszenie ich, by otrzymać sproszkowaną formę. Która metoda jest lepsza? Zdania są podzielone, ponieważ pierwsza pozwala na otrzymanie jęczmienia z większa zawartością witamin, w tym witaminy C, z kolei w wysuszonym jęczmieniu jest o wiele więcej błonnika.
Właściwości zielonego jęczmienia
Zielony jęczmień jest bogaty w cenne minerały i składniki odżywcze. Zawiera wiele witamin, w tym witaminę C, E, beta-karoten, witaminy z grupy B, magnez, wapń, cynk i dużo żelaza, dzięki czemu wspomaga leczenie anemii. Jest źródłem białka. Zawarta w nim witamina K zapobiega zaburzeniom krzepliwości krwi. Posiada także właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwutleniające oraz antynowotworowe, w tym znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Dzięki zawartości błonnika skutecznie wspomaga odchudzanie, wspomaga przemianę materii, zapobiega zaparciom oraz zapewnia uczucie sytości. Oczyszcza organizm z toksyn oraz wzmacnia odporność. Przywraca organizmowi równowagę kwasowo-zasadową, reguluje poziom cholesterolu we krwi. Zawartość kwasu foliowego jest ceniona przez kobiety w ciąży, którym spożywanie go jest zalecane przez specjalistów i korzystnie wpływa na rozwój układu nerwowego u płodu. Młody jęczmień ma także właściwości przeciwbólowe, sprawdza się przy nerwobólach, bólach głowy, mięśni i stawów. Jest cenionym składnikiem w profilaktyce wielu schorzeń, takich jak nadciśnienie, cukrzyca, nadwaga, otyłość czy choroby serca. Doskonale radzi sobie z wszelkimi problemami skórnymi, w tym trądzikiem, opryszczką i wieloma innymi. Warto stosować go w przypadku schorzeń jamy ustnej, przynosi ulgę przy bólach zębów, dziąseł, skutecznie walczy z nieświeżym oddechem. Zielony jęczmień polecany jest w procesie regeneracji włosów, skóry oraz paznokci, opóźnia proces pojawiania się zmarszczek, przywraca cerze zdrowy i młody wygląd.
Zastosowanie zielonego jęczmienia
Jak stosować młody jęczmień?
Młody jęczmień najlepiej stosować w postaci rozpuszczonej, czyli zalewać porcję suszu letnią wodą i pić przed jedzeniem. Sproszkowany jęczmień jest też doskonałym dodatkiem do jogurtu, surówki, sałatki, zupy mlecznej, owsianki, mizerii i wielu innych potraw.
Jeśli ktoś nie przepada na smakiem samego soku z jęczmienia, bez problemu przyrządzimy z niego również wiele innych produktów, w tym koktajle. Poniżej dwa, smaczne przepisy.
- Pomarańczowy koktajl z jabłkiem i bananem
Smaczny i energetyczny koktajl z dodatkiem słodkiego jabłka, sycącego banana, młodego jęczmienia i zdrowej marchewki. Sok z owoców i warzyw wyciskamy w sokowirówce. Pyszny i zdrowy, idealny na przekąskę miedzy posiłkami.
- Rozgrzewający napój miodowy
Ciekawy przepis na koktajl z młodym jęczmieniem i miodem, wzbogacony cytryną i odrobiną imbiru. Rozcieńczamy go wodą. Możemy dodać odrobinę soku z pomarańczy i udekorować napój skórką pomarańczową. Doskonały na chłodne jesienne oraz zimowe wieczory.
Pamiętajmy, że zielony jęczmień możemy przyjmować także w tabletkach, jako suplement diety. Jest on składnikiem wielu tego typu produktów, zakupimy je w aptekach oraz w Internecie.
Młody jęczmień a odchudzanie
Zawarte w młodym jęczmieniu składniki, w tym błonnik, skutecznie wspomagają odchudzanie ale nie sprawiają, że schudniemy! Warto o tym pamiętać i traktować młody jęczmień jako suplement diety a nie substytut zdrowego jadłospisu ani też aktywności fizycznej. Aby skutecznie schudnąć warto jednak korzystać z zalet młodego jęczmienia, w tym z jego właściwości oczyszczających, zapewniania sytości oraz przyspieszaniu przemiany materii. W tym celu warto rozpocząć kurację obejmującą picie szklanki napoju z zielonego jęczmienia około pół godziny przed głównym posiłkiem, maksymalnie dwoma. Dzięki temu zjemy mniej, a co za tym idzie, dostarczymy naszemu organizmowi mniej kalorii.
